第27章 羊脑壳(2/3)
打开后面那扇厚重的门,整只庞大的猪的尸抬了过来。
原本只有三个厨师在忙碌,此刻又新加入了两人,瞬间变成了五个厨师齐心协力的场面。
四人先是神情专注地相互磨刀,那磨刀的声音“嚯嚯”作响,富有节奏,仿佛是一曲独特的劳动乐章。
随后,他们齐心协力将猪横着平稳放置,紧接着便以迅雷不及掩耳之势迅速地刮擦着猪身上那层厚厚的毛。
锋利的刀刃砍在坚硬的猪毛上,瞬间迸发出耀眼夺目的火花,犹如夜空中璀璨绽放的绚丽烟花,璀璨而壮观。
与此同时,还有人不停地用熊熊燃烧的火焰炙烤着猪身,那炽热的火焰呼呼作响,滚滚热浪扑面而来。
五分钟的时间转瞬即逝,在他们的齐心协力下,猪毛被刮得干干净净,一丝不剩。
直到这时,他们才如临大敌般小心翼翼地去切割猪颈肉。
那猪颈肉硕大无比,沉甸甸的一块,所以在切割的过程中必须慎之又慎。
他们先是将猪颈肉切成均匀的小块,每一块的大小都几乎一模一样,展现出了他们精湛的刀工。
接着,他们用特制的酱料将这些肉块仔细地腌制起来,让每一丝纹理都充分吸收酱料的浓郁香味。
准备工作完成后,厨师们把腌制好的猪颈肉一块块地串在长长的竹签上,然后将其架在熊熊燃烧的炭火上。
炭火的高温瞬间让猪颈肉表面发出“滋滋”的声响,油脂不断地滴落,溅起小小的火花。
厨师们不停地翻动着竹签,确保每一块肉都能受热均匀。
渐渐地,猪颈肉的表面变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
他们熟练地撒上各种香料,孜然、辣椒面、盐等,香料在高温的作用下迅速融入肉中。
经过一段时间的烤制,猪颈肉终于大功告成。
厨师们将烤好的猪颈肉从炭火上取下,摆放在精美的盘子里。
那一块块猪颈肉外酥里嫩,咬上一口,先是感受到酥脆的外皮,接着是鲜嫩多汁的内里,香料的味道与肉香完美融合,让人欲罢不能。
我们迫不及待地品尝着这美味的碳烤猪颈肉,每一口都充满了满足和幸福。
那独特的口感和浓郁的香味,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈,让人陶醉其中,久久难以忘怀。
我们吃完后,他们动作利落地将猪的尸体抬了回去。
我好奇地问过船长,船长微笑着说:
你们吃过的食物不会随意乱丢弃,而是会给普通食堂的乘客加餐。
基本上就是把肉从骨头上剔下来,切成肉泥,做成肉酱,不会像给我们这些豪华餐厅的乘客一样做成好一点的料理。
接下来便是令人期待的羊头眉心肉了。只见工作人员费力地抬来一颗庞大的羊头,这羊可不似普通的羊,普通的羊通常只有一对蜿蜒的羊角,
而它却有着一对巨大且蜿蜒的羊角,还有一对竖直的螺旋状的羊角,显得格外奇特。
从它那微张的口腔中,还能清晰地看见狰狞的尖牙,让人不禁心生畏惧。
这种羊颇为特殊,死后也无法闭眼,因为它们没有眼部神经,死亡后,眼睛呈现出一圈圈螺旋状,并且会逐渐发绿,看上去有种诡异的感觉。
厨师弯下腰,神情专注地从下面的橱柜中缓缓取出一个硕大的盆,那盆的边缘还沾着些许未干的水渍。
随后,他的脸上带着一丝凝重,双手稳稳地将羊嘴用力掰开,紧接着又迅速地从一旁拿出一根细长的铁签,毫不犹豫地在羊嘴里面用力地捅啊捅。
没过多久,一大滩令人感到极度恶心的绿色污血就如决堤的洪水一般,从羊嘴中汹涌澎湃地呕了出来。
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