第九十章 难沟通的矮人（1/3）

结束了早餐营业的杨世雷正在给珀尔和科林进行培训。

“这些是我炒好的火锅底料。”他指着自己面前一大盆红彤彤的红油说到，“你们应该也注意到了，我将店扩建了一下，而我准备把火锅店的运营交给你们来负责。”

说到这件事，科林和珀尔两人现在都还是懵的，昨天老板明明跟平时一样早早地就休息了，结果今天早上起来发现隔壁竟然多了一间铺子。

不过一想到老板和女巫塔的关系不错，他们又有些释怀，如果是魔法的话，一晚上做到这些事情也不是不可能。

不过他们不知道，女巫塔的一群人来吃早饭的时候也是一脸懵逼。

“首先，我来告诉你们什么是火锅。”杨世雷带着两人来到火锅店中，这里的厨房里面的东西也是一应俱全，并且有自己单独的冰箱，他拉开冰箱一看，果然里面有已经包好的妙蛙肉和鬼头鱼头。

“科林的刀法很不错，所以在食材处理方面应该不会有问题。”他从冰箱里面拿出蛙肉和鱼头，放在案板上，因为妙蛙肉都很大块，所以需要稍微改下刀“蛙肉切成薄片，鱼头劈成两半。”

在火锅底料中加入高汤煮开，将鱼头放下去烫熟，紧接着他在新的锅中将油烧热，抓了一大把干辣椒和花椒放进去，一刹那，一股子花椒的香味和辣椒的糊香味弥漫在空气之中，随后就见到杨世雷将这一锅油淋在了已经烧开的火锅上，香气扑鼻。

“你们看明白了吗？”杨世雷回头看着呆呆地望着自己的两人，问到。

两人连忙点了点头，这一系列操作基本没有什么难度，况且都不需要他们进行调味，稍微难一点的也就是在烧油的时候要注意不能把花椒和辣椒炸糊了。

“老板，不需要将菜盛出来吗？”科林有些好奇地看着杨世雷端着一大锅红彤彤的火锅。

杨世雷摇了摇头，端着火锅带着两人来到了大厅中，随便找了一个桌子将锅放了下去，这时科林和珀尔才注意到，每一张桌子上都有一个可疑的大洞，正好能放下火锅。

“将火锅盛给食客以后，你们将下面这个开关打开，这两个键分别是将火调大或者调小。”他指着桌边的那几个按钮，示范给两人看，这两人这些天在店里已经熟悉了一些电器的操作，也已经习惯了老板拿出一些稀奇古怪的东西，不过此刻两人还是有些吃惊，不是因为这东西很新奇，而是因为杨世雷又发明了一种新的用餐方法。

“开着火就能保证食物不会变凉，同时还可以继续往里面煮其他食物。”杨世雷低头看了看表，招呼两人坐下，“今天我们就早点吃午饭，你们也来尝尝味道。”

“这种吃法是老板发明的吗？”珀尔有些好奇地问道。

杨世雷低头沉思了片刻，笑了笑说到“并不是，我也不知道这是谁发明的，不过很有意思不是吗？”

他站起身，回到厨房之中，调了三碗蘸料回到桌上。

“这种蘸料的调法很简单，榨菜，黄豆，花生碎加上香葱、香菜以及盐、味精，最后依据客人的口味加入火锅中的汤。”他继续给两人示范微辣、中辣、特辣的蘸碟分别怎样加入原汤，随后做了一个请的手势。

“如果连店里自己的人都不了解自家的口味，我这个做老板的是会很困扰的。”

科林和珀尔两人光是看着面前这些红彤彤的油都觉得自己快要升天了，但是他们对自家老板的厨艺有着近乎盲目的自信，于是两人并没有犹豫多久便开始吃了起来。

小小的火锅店中不时传来阵阵惊呼与杨世雷得意的笑声。

时间过得很快，中午的营业时间即将到来，桔梗和莫妮卡也是准时从虚空中踏出，联袂而来。

两人站在味之巅门口，表情都有些怪异。

这旁边什么时候又开了一家店？明明昨天都没有